콜롬비아 노르테 우일라

SINGLE ORIGIN COFFEE

COLOMBIA NORTE HUILA



Cup Note

레드 커런트, 쥬시, 레몬에이드, 카라멜, 오렌지

Information

지역: Huila

농장: Various

생산 고도: 1,700~2,000

품종: Castillo, Caturra, Colombia

가공: Washed



콜롬비아에서는 국가 전역에서 훌륭한 커피를 생산하고 있지만, 그 중에서도 우일라는 가장 많은 스페셜티 커피를 생산하는 주요 생산지로 자리잡았습니다. 콜롬비아 내부 뿐 아니라 국제적으로도 높은 명성을 가지고 있고, Cup of Excellence에서도 강세를 보이고 있습니다(2023년 기준 10개 랏이 우일라 지역 커피입니다.). 그리고 우일라만의 고유한 커피임을 보증하는 원산지 증명(Denomination of Origin)도 획득했습니다.

이 커피는 우일라의 북부 지역인 알헤시라스Algeciras, 아이페Aipe, 팔레르모Palermo, 산타 마리아Santa María의 다양한 생산자들이 생산한 커피입니다. 노르테 블렌드를 통해 미네랄이 풍부한 토양, 기후 다양성, 열정적인 생산자들로 유명한 우일라 지역의 특성을 느낄 수 있습니다.

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