Copenhagen Public cupping in mmmg [HankookCoffee Public Cupping] in mmmg🌿 7월의 두 번째 퍼블릭 커핑은 코펜하겐에서 온 커피들과 함께합니다.덴마크에서 머문 열 흘동안 마신 수 많은 커피들, 그 곳의 로스터리와 카페에서 느꼈던 맛과 분위기보다도 더 깊이 다가왔던 것은 그들의 '삶을 대하는 태도' 였습니다. 좋아하는 일을 하며 하루하루를 채워가는 모습, 일에서 행복을 찾는 모습을 보며 우리가 나눌 수 있는 이야기들이 많겠다고 느꼈습니다.하나의 제품을 만들더라도 그 안에 과거와 현재, 미래를 함께 담아 제품 자체가 하나의 이야기가 되도록 만드는것. 브랜딩은 그렇게 시작된다고 생각합니다. 그리고 지금 하는 일을 오래도록 좋아하고 이어가기 위해 조금 느리더라도 시간을 들여 나를 다듬어내는 과정이 얼마나 의미 있는 일인지, 이건 한국커피가 끝없이 추구하고 기대하는 방향이기도 합니다. 그래서 이번 퍼블릭 커핑은 단순히 커피 맛을 보기 위한 자리가 아닌, 코펜하겐에서 느꼈던 감정들, 우리가 좋아하는 것을 계속하기 위해 때로는 멈춰서 숨을 고르고 서툴더라도 꾸준히 이어가려는 마음을 이 자리에 담아 함께 나누고자 합니다. 여름의 시작을 알리는 6월 중, 코펜하겐에서는 전 세계의 디자인 브랜드 디자이너, 미디어, 건축가 등 많은 관계자들이 모여 혁신적이고 현대적인 디자인 제품을 선보이는 ”3 days of Design“이라는 덴마크의 대표적인디자인 축제가 개최됩니다. 이 축제에서는 도시 전체를 무대로 삼고 코펜하겐에 위치한 쇼룸, 갤러리, 팝업 스페이스 등 다양한 장소에서 진행되는 브랜드 전시,신작 발표, 네트워킹 이벤트를 여러 사람이 모여 도보, 자전거, 버스 등으로 이동하며 가이드의 안내에 따라 자유롭게 관람할 수 있는 투어가 진행됩니다. 누구나 참여 가능하기에 투어가 진행되는 동안 다양한 사람들과 소통할 수 있습니다. 디자인 전문가, 혹은 유명 디자이너와 함께 작품과 도시, 디자인 철학에 대해 자유롭게 대화하고 자문할 수있는데요, 단순히 전시를 보는 것을 넘어 디자인을 매개로 사람들과 연결되고 지식을 공유하면서 도시 전체를 경험하는아름다운 여행이라는 생각이 들었습니다. 이 투어를 직접 다녀오고, 이 경험을 많은 사람들과공유하고 싶었습니다. 우리는 커핑을 통해 커피를 매개로, 커피를 사랑하는 사람들과 함께 모여 단순히 내 생각으로만 그치는 게 아닌,같은 오브젝트에 관심을 가진 많은 사람들과 소통하고 의견을나누며 경험을 넓히고 세상의 이야기를 듣는 시간을 가질 수 있다면 훨씬 의미있는 퍼블릭 커핑이 되지 않을까 하는 생각이었습니다. 우리는 동그랗게 모여 커피마다의 컵노트를 공유하고, 본인만의 기준과 경험을을 토대로 좋았던 커피, 좋아하는 로스터리에 대해 마음껏 소개하고 이야기 하는 시간을 가졌습니다. 두 명이 한 조가 되어 함께 커핑을 진행하는 방식에 난감하셨을 수도, 6시부터 9시가 조금 넘는 시간까지 한참을 서서 커핑하고 이야기 나누느라 지치셨을 수 도 있는 시간이었지만,커핑에 참여해 주신 열 네분 모두가 끝까지 열정적으로 참여하고자리 해 주시며 함께 계셨던 모든 분들의 경험과 이야기를 들을 수 있어 너무나 감사했던 날이었습니다.무더위와 습한 날씨에도 불구하고 소중한 시간 내어 저희의 바램만큼멋진 시간을 만들어주셔서 다시한번 감사합니다. 단순한 커핑보다도 사람과 사람이 만나 대화하면서 느낄 수 있는 감정적인경험을 가져가셨다면 그것만큼 좋은 일이 있을까요!한국커피를 사랑 해 주시는 분들께 늘 좋은 에너지와 경험을 선물해 드릴수 있도록 오늘도 천천히, 꾸준히 맛있는 커피 하겠습니다:) 늦은 시간까지 흔쾌히 멋진 공간 내어주신 @mmmg_millimeter_milligram 께 너무나 감사드립니다. [ INSTAGRAM ]
