Bonanza Coffee Roasters

11,340,000원
지역: Huila
농장: Various 
품종: Castillo, Caturra, Colombia 
재배고도: 1,700~2,000m
가공법: Washed
수분,밀도: 12.6%,  832/L
노트: 귤, 자몽, 그래놀라
입고: 2022.02.11



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COLOMBIA

Blend Norte

 


 

지역: Huila

농장: Various 

품종: Castillo, Caturra, Colombia 

재배고도: 1,700~2,000m

가공법: Washed

수분,밀도: 12.6%,  832/L

노트: 귤, 자몽, 그래놀라

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For Bonanza Coffee Roasters

16,200KRW/kg*70kg*10bags=11,340,000

 

 

 

 

About Coffee

Blend Norte

 

 

 

카스티요Castillo, 카투라Caturra, 콜롬비아Colombia 품종으로 이뤄진 이 블렌드는 우일라Huila 주 내의 4개 커피 생산 지역를 대표하고 있습니다. 미네랄이 풍부한 토양과 활기차고 열정적인 커피 재배지으로 유명한 우일라 지역을 가로지르는 미각 여행을 선사합니다.

 

 

Processing

 

커피 체리가 가장 잘 익었을 때 수확하고, 농장에서 가져온 체리의 상태를 육안으로 선별합니다. 무게를 측정한 후 과육을 제거했습니다. 그런 다음 12~24시간 동안 발효시킨 후 세척하고 건조장에서 20일 동안 건조했습니다.

 

 

 


 

 

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