콜롬비아 디카페인

사업자 회원만 확인 가능합니다.

노트 : 루이보스, 꿀, 견과류, 쥬시, 부드러운 질감



배송은 평일 오후 12시까지 입금이 확인된 건에 대해 당일 혹은 익일 출고됩니다.
배송 기간은 평일 기준 약 3-7일 정도 소요됩니다.
주문 상품이 출고된 경우, 주소 변경 및 주문 취소가 불가능합니다.


 

SINGLE ORIGIN COFFEE

Decaf Colombia

 


 

Cup Note

루이보스, 꿀, 견과류, 쥬시, 부드러운 질감

 

Information

지역: Huila

농장: Various

품종: Caturra, Pink Bourbon

재배고도: 1,400 ~ 1,700M

가공법: Washed

 

 

 

 

Processing

에틸 아세테이트를 사용한 용매 기반 디카페인 공정입니다. 증기를 이용해 커피 생두의 구조를 확장 시킨 후 에틸 아세테이트로 여러 차례 헹궈 카페인을 제거합니다. 이후 커피가 10~12%의 수분을 유지할 때까지 건조한 후 커피의 맛, 향에 영향을 미치지 않는 천연 왁스를 이용한 코팅으로 마무리합니다.  

 

Story

지난 1년 반 동안 콜롬비아의 커피 생산자들은 다른 산지와 마찬가지로 수없이 많은 어려움을 겪었습니다. 이전에 경험한 적 없는 수준의 전국규모의 파업과 팬데믹은 국제 운송 및 유통망 시스템의 마비를 유발했고 이것은 커피의 생산부터 가공, 운송에 이르는 전 과정에 영향을 미쳤습니다. 그럼에도 불구하고 전세계에서 가장 까다로운 커피 바이어들의 입맛에 맞는 커피를 제공하기 위해 수고한 생산자들 덕분에 빛나는 품질의 스페셜티 커피를 맛볼 수 있게 되었습니다.

이 디카페인 커피는 한국커피의 주문에 따라 2개 지역에서 지역 품질 관리자로 활동하고 있는 세 명의 생산자가 재배한 커피가 블렌드되었습니다.

 

 

 

 


 

 

주문 전 확인해주세요

 

 

 

배송 안내

  • 14만원 이상 구매 시 배송비 무료
  • 배송은 평일 오후 12시까지 입금이 확인된 건에 대해 당일 혹은 익일 출고되며, 평일 기준 약 3-7일 정도 소요됩니다.
  • 주문 상품이 출고된 경우, 주소 변경 및 주문 취소가 불가능합니다.
  • 부정확한 주소 및 수취인 연락 두절로 인해 상품이 반송될 경우, 왕복 택배 비용은 고객님 부담이니 정확한 주소와 연락 가능한 번호를 기재해 주시기 바랍니다. (이 과정에서 분실 및 파손은 고객님 귀책사유입니다.)
  • 산간 벽지나 도서지방은 별도의 추가 금액을 지불하여야 하는 경우가 있습니다.

 

 

교환 및 반품 안내

  • 교환 및 반품 신청은 상품 수령 후 3일 이내에 고객센터(031-717-0071)로 요청바랍니다.
  • 상품 포장이 훼손되었을 경우 교환 및 반품이 불가능합니다.
  • 반품 신청은 제품 수령 후 5일 이내에 주문 내역과 상품이 다르거나 제품에 하자가 있을 경우 가능하며, 단숨 변심은 불가능합니다. (고객님의 단숨 변심에 의한 교환, 반품 경우 상품 반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.)
글쓴이
비밀번호
비밀번호 확인
선택하세요
평점 주기
작성된 후기가 없습니다.
후기 수정
글쓴이
평점 주기
목록으로 가기
재입고 알림 신청
휴대폰 번호
-
-
재입고 시 알림
floating-button-img